О здоровом питании в последнее время говорят много и часто - в газетах, журналах, с экранов телевизора. И мы уже, в общем-то, не против питаться правильно и с пользой для организма. "В здоровом теле - здоровый дух!" - соглашаемся мы, тщательно пережевывая свежеприготовленную полезную пищу. Даже задумчиво планируем очередной разгрузочный день, как вдруг раздается телефонный звонок:
- Наталия! Солнце мое! Сколько лет сколько зим! - Сонька! Ты что ли? - Я! Ну надо же, узнала! Что-то ты не звонишь, не пишешь, совсем нас забыла. А, между прочим, у меня в субботу день рождения! - Поздравляю! - становится стыдно, что сама не вспомнила. - Так что не отвертишься! Завтра ждем в гости. К шести. Адрес не забыла? - Помню, конечно! - Ну и славненько. Я раздобыла потрясающий рецепт орехового торта! Ой, Нат, как же я по тебе соскучилась! Ну ладно, все, целую. Ждем! - короткие гудки.
1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.
2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.
3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.
7 вещей, которые не следует делать сразу после еды
09.03.2008 г.
Как это ни грустно, для курильщиков, но правило первое: никогда не курите сразу после еды. Эксперты доказали, что выкуренная сигарета сразу после приема пищи соответствует тому, как если бы вы выкурили десять сигарет. Представьте себе: удовольствие получаешь от одной цыгарки, а душат твой организм десять. Делайте выводы.
Не ешьте фрукты сразу после еды. Фрукты съеденные после приема пищи раздуют ваш живот, потому что нарушат нормальный пищеварительный процесс. Ешьте их за час до еды или через час-другой после.
Как восстановить зрение: секрет китайских императоров
09.03.2008 г.
1. Кончиками указательных пальцев необходимо массировать точки у внутренних уголков глаза. Продолжать массаж нужно до тех пор, пока под прикрытыми веками не появится ровное черное поле.
2. Все точки, отвечающие за зрение, находятся на мочке уха. Поэтому возьмитесь за мочку уха большим и указательным пальцами и разминайте ее 10 секунд. Повторить этот массаж нужно не менее пяти раз. В паузы попробуйте подвигать ушами, хотя это получается не у каждого. Результат этого массажа незамедлителен - снимается усталость, такое ощущение, что глаз начинает активно дышать и обильно омывается слезой.
Американские ученые решили выяснить, о заболеваниях каких именно органов и систем свидетельствует тяга к определенным продуктам. Ранее люди уже подмечали что, при некоторых заболеваниях безумно хочется чего-нибудь съесть, но, как правило, обращали внимание на какие то странные пристрастия к несъедобным вещам.
Ученые доказали: масса общеизвестных представлений о здоровом образе жизни на самом деле является только набором расхожих утверждений, с медицинской точки зрения вовсе не соответствующих действительности. О серьезном вреде таких «общественных рекомендаций» говорить не стоит, однако и пользу в их соблюдении найти сложно.
Многие считают, что свежевыжатые соки полезны в любых количествах и однозначно безвредны. Однако это не так. Один и тот же сок кому-то помогает, а кому-то может и навредить.
Что поможет нам остаться стройными? Первое и самое простое: тарелка супа
в обед. Те, кто ест суп на первое, поглощают во время приема пищи на
100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня.
Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той,
которую мы просто пьем, способствует более медленному опустошению
желудка, таким образом, ощущение сытости сохраняется дольше, при том,
что калорий меньше. Отдавайте предпочтение низкокалорийным супам –
овощному, томатному или морковному.
Между приемами пищи должно пройти не менее 4–6 часов (если вы не страдаете гастроэнтерологическими заболеваниями). Это необходимо для снижения инсулина в крови. Чем его больше, тем организму труднее справляться с жирами — инсулин препятствует их сжиганию.
Правильное питание может помочь человеку оставаться молодым и в пожилом возрасте. Когда люди становятся старше, им нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Чтобы сберечь здоровье, необходимо придерживаться правильного питания.
И мужчины, и женщины отдают предпочтение какому-то одному, максимум двум-трем цветам. Восприятие того или иного цвета может меняться с течением времени, но в любом случае цвет, которому вы отдаете предпочтение, может многое рассказать о вашем характере и эмоциональном складе.
Некоторые люди утверждают, что так называемые холодные цвета (синий, зеленый и их производные) говорят о спокойствии, нежности, апатичности, грусти и о вариациях этих состояний. Теплые цвета передают силу, властность, активность и радость.
На основе приведенных определений каждый из вас сам может делать выводы.
Состав: 100 гр. филе лосося без кожи, 1 очищенный лук-порей, 0,5 листа альгена (водоросли Нори), 2 ст. ложки риса для суши, 1-2 щепотки Васаби-пасты (острый японский хрен зеленого цвета), соевый соус, 1 ст. ложка маринованного имбиря.
Лосось очень мелко нарубите в кашицу, а лук-порей нарежьте на тонкие
колечки. Лист водорослей положить гладкой стороной на суши-мат
(бамбуковый коврик), ближний к вам край водорослей должен точно
совпадать с краем мата. На нори разложите равномерно рис, оставив по
длине свободный край в 0,5 см. Намажьте середину риса по длине
васаби-пастой, положите на васаби-дорожку лосось по всей длине и
посыпьте луком-пореем. Заверните суши с помощью мата, положите суши швом
вниз, уберите мат и оставьте ролл полежать на шве 1 минуту. Ролл суши
разрежьте очень острым ножом пополам (иначе водоросли не разрежутся и
ролл разломается), каждую половину – на 4 части, и получатся 8 суши.
Состав: пол-листа альгена (Nori), 2-3 горки риса для суши,
2-3 щепотки японского майонеза, 1-2 щепотки васаби-пасты (Wasabi), 3
тонких полоски очищенного авокадо, 1 полоска сурими в палец длиной (или
крабовые-палочки),1 ст.л. желтой икры летучей рыбы (Тобико), соевый соус, маринованный имбирь (Gari).
Возьмите 2 суши-мата (бамбуковых коврика), если еще не стали мастером по
верчению суши. Оба суши-мата накройте прозрачной пленкой, положите на
один из них лист водорослей гладкой стороной вниз, выложите сверху рис и
икру летучей рыбы и слегка придавите так, чтобы он держался. Положите
сверху второй суши-мат, пленкой на рис и переверните. Верхний суши-мат
можете убрать, лист нори смажьте васаби-пастой и майонезом, разложите в
середину авокадо и крабовые палочки и заверните суши с помощью мата.
Подровняйте стенки суши в мате так, чтобы суши получились квадратные,
дайте суши полежать для склейки, после удалите суши-мат и разрежьте ролл
на 8 одинаковых частей. Подавайте с соевым соусом и имбирем.
Состав: 1 сырая крупная креветка без головы (Black Tiger 16/24), соль, ок. 1 ст.л. готовогорисадля суши, 1-2 щепотки васаби-пасты, соевый соус, маринованный имбирь (Gari).
Выпрямите королевскую или тигровую креветку, для этого насадите ее на
металическую шпажку и отварите в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.
Выньте креветку, обдайте ее холодной водой и снимите со шпажки. Очистите
креветку, оставив хвостик, а с нижней стороны надрежьте и раскройте,
как книжку. Влажной рукой сформируйте из риса овал, креветку смажьте
изнутри васаби и вдавите в рис.
Состав:500гр. очищенных крабов, 100 гр. томатного
сока, 200 гр. белого сухого вина, 50 гр. оливкового масла, 1
измельченный стручок чили, зеленый лук, 50 гр. миндаля, 1 авокадо, 10
оливок, соль.
Смешайте томатный сок, вино, масло и перец чили. Добавьте мелко
нарезанный зеленый лук, миндаль и мясо крабов. Посолите и тщательно
перемешайте. Налейте коктейль в бокалы и
подавайте, оформив ломтиками авокадо и оливками.
