Любви все возрасты покорны... Ну, если не любви, то хотя бы браку. Конечно, брак браку рознь. Бывает по любви, а бывает по расчету. И любовь разная, и расчеты тоже.
В 17 лет чаще выскакивают замуж, чтобы в девках не засидеться: так и кажется, что если не сейчас, то уж никогда. Нередко идут под венец не из-за чувств, а из-за живота, в котором уже кто-то шевелится. Ох, и отплачутся же потом эти стремительные маневры! Недогуляла, недотанцевала, даже в куклы недоиграла, а уже взрослые заботы тянет на себе. Захочется потом догулять, да уже нельзя. Так и приходится либо себя ломать, либо тайком, да украдкой.
В 25 чаще идут в брак по любви, чем по прямому расчету. С любовью все более-менее понятно: повзрослела, нагулялась, попробовала одного-другого, да и выбрала. Опять же, возраст, когда и институт закончен, и рожать пора. Так что любовь получает мощное материальное подкрепление и потому избранник находится довольно быстро. Расчет в этом возрасте чаще всего незамысловатый - деньги, машина, возможность устроиться в жизни. Даже если что-то в женихе не очень нравится (или даже очень не нравится), пытаются себя уговорить: ладно, переживу; стерпится-слюбится. Ну, дай-то Бог, а то придется самой себе оплеухи отвешивать и приговаривать "знала, на что шла, да жаль, силы не рассчитала".
В 35 любовных браков все меньше, разве что всю жизнь по милому страдала, ждала, пока разведется. Хотя (заметим в скобках) любовь бывает сплошь и рядом, но чаще почему-то не к мужу, а на развод не всякая решится. И, конечно, начинают преобладать повторные браки, а среди них "по любви" все меньше и меньше. Чаще не любовь, а хорошее отношение, надежность, спокойствие или, опять же, материальные соображения. Это классикам марксизма вольно было говорить о "супружеской проституции", а если детей буквально нечем кормить, поневоле будешь думать не о любви, а лишь бы человек был хороший (и с деньгами).
В 45 вопрос о любви снимается с повестки дня просто в силу традиций. Да и, большей частью, настолько женщина нахлебалась этой самой любви и ее последствий, что тянет на что-то более простое и спокойное. Хотя, конечно, и в этом возрасте, а особенно с учетом, что "...баба - ягодка опять", бывают такие пылкие романы, переходящие в брак, что дети брачующихся только диву даются.
55 и старше - время вдов и вдовцов. Чем выше возраст, тем меньше запросов у будущих супругов друг к другу. Деньги? - вроде не так много нужно. Секс? - хорошо, если есть, а если нет - тоже неплохо. Вот крыша над головой - это козырь, это завидный кандидат. А то уж и надоело с потомками каждый день видеться столько лет подряд. Простой расчет - спокойно дожить, помогая друг другу по мере сил. А то ведь страшно оставаться одному - по ночам, да с больным сердцем...
Хотя и после 60 иной раз бывает такая трогательная любовь - прямо семиклассники. Цветы, записки, звонки и молчание в трубку. Старый - что малый, так хочет романтики после жизненных бурь.
И хотя говорят, что браки заключаются на небесах, участвуют в нем простые смертные, которые сначала должны набить шишек, а лишь потом поверить в мудрость старших. Брак по глупости - брак по любви - брак по расчету - брак по привычке,- вот такая цепочка.
Уже не одну сотню лет, в стремлении предсказать свое будущее, люди прибегают к гаданию на кофейной гуще. Такая его популярность связана с существованием поверья, которое гласит, что предсказанное с помощью кофейной гущи обязательно сбудется.
Для гадания лучше взять чашку и блюдце светлых тонов, две столовые ложки кофе грубого и одну ложку более мелкого помола и сварить кофе в турке. В кофе для гадания никогда не добавляют сахар и пьют его медленно, обдумывая при этом вопросы, на которые хотелось бы получить ответы во время гадания.
Состав: 100 гр. филе лосося без кожи, 1 очищенный лук-порей, 0,5 листа альгена (водоросли Нори), 2 ст. ложки риса для суши, 1-2 щепотки Васаби-пасты (острый японский хрен зеленого цвета), соевый соус, 1 ст. ложка маринованного имбиря.
Лосось очень мелко нарубите в кашицу, а лук-порей нарежьте на тонкие
колечки. Лист водорослей положить гладкой стороной на суши-мат
(бамбуковый коврик), ближний к вам край водорослей должен точно
совпадать с краем мата. На нори разложите равномерно рис, оставив по
длине свободный край в 0,5 см. Намажьте середину риса по длине
васаби-пастой, положите на васаби-дорожку лосось по всей длине и
посыпьте луком-пореем. Заверните суши с помощью мата, положите суши швом
вниз, уберите мат и оставьте ролл полежать на шве 1 минуту. Ролл суши
разрежьте очень острым ножом пополам (иначе водоросли не разрежутся и
ролл разломается), каждую половину – на 4 части, и получатся 8 суши.
Состав: пол-листа альгена (Nori), 2-3 горки риса для суши,
2-3 щепотки японского майонеза, 1-2 щепотки васаби-пасты (Wasabi), 3
тонких полоски очищенного авокадо, 1 полоска сурими в палец длиной (или
крабовые-палочки),1 ст.л. желтой икры летучей рыбы (Тобико), соевый соус, маринованный имбирь (Gari).
Возьмите 2 суши-мата (бамбуковых коврика), если еще не стали мастером по
верчению суши. Оба суши-мата накройте прозрачной пленкой, положите на
один из них лист водорослей гладкой стороной вниз, выложите сверху рис и
икру летучей рыбы и слегка придавите так, чтобы он держался. Положите
сверху второй суши-мат, пленкой на рис и переверните. Верхний суши-мат
можете убрать, лист нори смажьте васаби-пастой и майонезом, разложите в
середину авокадо и крабовые палочки и заверните суши с помощью мата.
Подровняйте стенки суши в мате так, чтобы суши получились квадратные,
дайте суши полежать для склейки, после удалите суши-мат и разрежьте ролл
на 8 одинаковых частей. Подавайте с соевым соусом и имбирем.
Состав: 1 сырая крупная креветка без головы (Black Tiger 16/24), соль, ок. 1 ст.л. готовогорисадля суши, 1-2 щепотки васаби-пасты, соевый соус, маринованный имбирь (Gari).
Выпрямите королевскую или тигровую креветку, для этого насадите ее на
металическую шпажку и отварите в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.
Выньте креветку, обдайте ее холодной водой и снимите со шпажки. Очистите
креветку, оставив хвостик, а с нижней стороны надрежьте и раскройте,
как книжку. Влажной рукой сформируйте из риса овал, креветку смажьте
изнутри васаби и вдавите в рис.
Состав:500гр. очищенных крабов, 100 гр. томатного
сока, 200 гр. белого сухого вина, 50 гр. оливкового масла, 1
измельченный стручок чили, зеленый лук, 50 гр. миндаля, 1 авокадо, 10
оливок, соль.
Смешайте томатный сок, вино, масло и перец чили. Добавьте мелко
нарезанный зеленый лук, миндаль и мясо крабов. Посолите и тщательно
перемешайте. Налейте коктейль в бокалы и
подавайте, оформив ломтиками авокадо и оливками.
